Fairtrade Lebensmittel

Kurzbeschreibung:

Das Fairtrade Siegel wird für Fruchtsäfte, Reis, Gewürze, Früchte, Honig, Bananen, Kakao, Kaffee und Zucker aus fairem Handel vergeben.Grundlage für die Zertifizierung sind die Kriterien der internationalen Dachorganisation Fairtrade International (FLO). Diese umfassen Zahlung von festen Mindestpreisen, Vorfinanzierung, langfristige Lieferbeziehungen, Zahlung fairer Löhne, Verbot illegaler Kinderarbeit und Zwangsarbeit sowie Aspekte des Umwelt- und Naturschutzes. Sie werden separat definiert für Kleinproduzenten, lohnabhängige ArbeiterInnen auf Plantagen und in Fabriken und Vertragsbauern und individuell abgestimmt auf Produkte, Arbeits- und Lebensbedingungen, die wirtschaftlichen Möglichkeiten und die gegebenen Umweltfaktoren der Produzentengruppen

Bei Lebensmitteln, die aus mehr als einer Zutat bestehen, müssen wo möglich Faitrade gesiegelte Inhaltsstoffe verwendet werden. Der genaue Anteil von Fairtrade Zutaten innerhalb des Mischprodukts muss deutlich hinten auf der Packung stehen, mindestens müssen aber 20% des Gesamtprodukts aus fairem Handel stammen.

Vergeben wird das Siegel von TransFair e.V, einem Mitglied der FLO. Um das Siegel nutzen zu können, verplichten sich Händler, Verarbeiter und Importeure in einem Lizenzvertrag mit TransFair e. V. auf die Einhaltung der Kriterien des Fairen Handels. Diese werden nach einem standardisierten System der Zertifizierungsgesellschaft FLO-CERT GmbH geprüft und jährlich durch unabhängige Wirtschaftsprüfer kontrolliert. Zusätzlich finden stichprobenartige Kontrollen statt.

Beurteilung:

Die breite Trägerschaft des TransFair e.V. gewährleistet eine hohe Glaubwürdigkeit. Die Entwicklung der dem Siegel zugrunde liegenden Kriterien sowie die Vergabe des Siegels und die Kontrolle der Einhaltung der Kriterien werden von externen, unabhängigen Stellen durchgeführt. Eventuelle Verstöße gegen die Kriterien werden verfolgt und sanktioniert.

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